Необходима посуда

• 1 глава кисело зеле
• 1 ч.л червен пипер
• 300-400 мл олио
• 1 кг брашно
• 1 ч.л. сол
• 3-4 с.л. олио
• 1 с.л. оцет

Начин на приготвяне

1. 1Нарязваме зелето и го задушаваме в олиото.
2. 2След като го свалим от огъня, сложете червеният пипер и разбъркайте.
3. 3Замесваме тесто от брашно, 400-450 мл хладка вода, сол, олио и оцет.
4. 4Накъсваме на 6-7 топки, покриваме с прегъната на две кърпа, като горната част е мокра, а долната – суха.
5. 5Оставяме тестените топки да починат 20 мин.
6. 6Всяка една от топките разточваме на тънък лист.
7. 7Поръсваме обилно с плънката, навиваме на руло.
8. 8Подреждаме всички листи спираловидно в тава за печене.
9. 9Печем на 220 градуса около 40 мин.