Name: Цървул
Total time: 30 min
Yield: 2 порции
Ingredients: картофи - 5-6 големи; масло - 1 кубче; сирене - 100-150 грама; кайма - 200-300 грама; олио - малко; сол - на вкус; черен пипер - на вкус; червен пипер - на вкус; кашкавал - на вкус; кисело мляко - на вкус; копър - на вкус

Необходима посуда

Продукти

картофи5-6 големи
масло1 кубче
сирене100-150 грама
кайма200-300 грама
олиомалко
солна вкус
черен пиперна вкус
червен пиперна вкус
кашкавална вкус
кисело млякона вкус
копърна вкус

Начин на приготвяне

1Сварете и намачкайте картофите.
2Добавете кубче масло и сирене към картофите.
3В тиган запържете каймата с малко олио и подправки.
4В чиния оформете кладенче от картофената смес и добавете каймата.
5Поставете тънки парчета кашкавал отгоре, за да се разтопят.
6Залейте с разбито кисело мляко и поръсете с копър.