Тхина

Други
Автор: M.Добавено на 4.03.2026 г.

Тхината е сос, който се използва вместо белия чеснов сос в арабските дюнери. Приготвя се от сусамов тахан и лимонов сок.

15 мин4 порциилесно

Необходима посуда

Продукти

  • сусамов тахан1 1/2 чаши
  • лимонов соксокът на 2 лимона
  • чесън4-6 скилидки
  • солна вкус
  • пиперна вкус
  • вода1 1/4 чаша
  • магданоз1/2 чаша (накълцан)

Начин на приготвяне

  1. 1Смесете сусамовия тахан с накълцания чесън.
  2. 2Постепенно добавяйте лимоновия сок и водата, като внимавате сместа да не стане твърде течна.
  3. 3Добавете сол и пипер на вкус.
  4. 4Обогатете с накълцан магданоз и по желание - мента.