Необходима посуда

• 1/2 кофичка кисело мляко
• 1/2 лъжичка сода
• 1 яйце
• 5-6 с. л. олио
• 9 с. л. брашно с връх
• щипка сол
• ким по желание
• бучка масло за мазане

Начин на приготвяне

1. 1Загрейте фурната на 180 градуса.
2. 2Разбийте киселото мляко със содата и добавете вода, за да получите консистенция като кефир.
3. 3В купа добавете яйцето и разбъркайте добре, след това добавете олиото.
4. 4Прибавете брашното, докато тестото стане гъсто, но все пак рядко, като за кекс.
5. 5Намажете кръгла тава с олио и поръсете с брашно.
6. 6Изсипете тестото в тавата, така че да е с дебелина около 1 см.
7. 7Отгоре ръсете натрошено сирене и ким, ако желаете.
8. 8Печете до златисто, след което намажете с масло и върнете за 1 минута във фурната.
9. 9Покрийте с вестник и кърпа за 5-10 минути преди сервиране.