Необходима посуда

• 1 глава кромид лук на ситно
• 2 скилидки чесън на колелца
• 1 люта чушка на ситно
• 1 малка червена чушка на ситно
• 100гр грах
• 100гр сварена леща
• 1 картоф на кубчета
• 1 жълтък
• къри на вкус
• куркума на вкус
• сол на вкус
• чер пипер на вкус
• 2 с.л. олио
• 250 гр. брашно
• 0,5 литра прясно мляко
• 3 големи или 4 малки яйца
• 2 щипки сол
• 1 с.л. пудра захар
• 1 ванилия
• 1 с.л. олио
• 20 грама разтопено масло

Начин на приготвяне

1. 1В тиган загрейте олиото и добавете лука, чушките, чесъна, граха, картофите, сварената леща, къри, куркума, сол и чер пипер. Запържете до готовност.
2. 2След като плънката е готова, добавете жълтъка и разбъркайте добре. Оставете да изстине.
3. 3За палачинките, смесете брашното, яйцата и половината мляко. Разбийте до гладка смес, добавете сол, олио, разтопено масло, пудра захар и ванилия. Добавете останалото мляко и оставете да почине половин час.
4. 4Печете палачинките в тиган.