Необходима посуда

• 1 кг миди
• 1 средно голяма зелена чушка
• 1 средно голяма червена чушка
• 1 глава кромид лук
• 1-2 домата
• зехтин
• оцет
• сол

Начин на приготвяне

1. 1Изчистете мидите и ги задушете с една чаша вода, докато черупките се отворят.
2. 2Нарежете двете чушки, лука и доматите на малки кубчета.
3. 3Подправете нарязаните зеленчуци със зехтина, оцета и солта.
4. 4Разделете черупките на мидите на две и запазете само тези, в които има мида.
5. 5Наредете черупките в голяма чиния и покрийте с нарязаните зеленчуци.
6. 6Приберете в хладилника, за да се охлади добре преди сервиране.