Необходима посуда

• 4 бр яйца (единият жълтък за мазане)
• 1.5 ч.ч. захар
• 1 не пълна ч.ч. олио
• 1 ч.ч. кисело мляко
• 1 бр амонячна сода
• 1 ч.л. сода бикарбонат
• ванилия
• настъргана кора от 2 лимона
• брашно колкото поеме
• мармалад (ягодов, шипков, боровинков)
• счукани орехи
• стафиди
• цветни кокосови стърготини

Начин на приготвяне

1. 1От продуктите се меси меко тесто да може да се точи.
2. 2Дели се на три или две и се разточва на един сантиметър дебелина.
3. 3Маже се с мармалад по желание.
4. 4Поръсваме с орехи и стафиди и завиваме на руло, но да не е плътно навито.
5. 5Поставя се в намазана тава с олио и поръсено брашно или на хартия за печене.
6. 6Мажем рулата със жълтъка.
7. 7Ръси се с захар и кокосови стърготини върху намазаното с яйце руло.
8. 8Печем на 190-200 градуса до суха клечка.
9. 9Реже се след като изстине.
10. 10Съхранявате го в найлонче.