Необходима посуда

• 5 яйца
• 7 с.л. захар
• половин ч.ч. брашно
• 5 ч.л. грис
• ванилия
• 2 ч.ч. и половина вода за сиропа
• 1 ч.ч. и половина захар за сиропа
• ванилия за сиропа

Начин на приготвяне

1. 1Отделете жълтъците от белтъците. Разбийте белтъците с 4 с.л. захар на твърд сняг.
2. 2Разбийте жълтъците на топло с 3 с.л. захар до побеляване.
3. 3Внимателно добавете белтъците към жълтъците без миксер.
4. 4Пресяйте брашното с щипка бакпулвер и смесете с гриса. Добавете към яйчената смес.
5. 5Добавете ванилията и изсипете сместа в намазана с масло и поръсена с брашно тава.
6. 6Печете на 160°C в загрята фурна на долен реотан.
7. 7Пригответе сиропа, като оставите да поври 5 мин.
8. 8Оставете реването да изстине напълно, след което залейте с топлия сироп.