Необходима посуда

• 2 ½ ч.ч. нарязано на дребно сварено пилешко месо, без кожа
• ⅓ ч.ч. доматен сос
• ⅓ ч.ч. нарязан на дребно пресен лук
• ¼ до 1 ч.л. смлян кимион
• ½ ч.л. сол
• ½ ч.л. сушен риган
• 6 тортили
• ⅛ ч.ч. разтопено масло
• 2 ч.ч. настърган кашкавал или друго твърдо жълто сирене
• Заквасена сметана
• гуакамоле

Начин на приготвяне

1. 1В тенджера се слагат заедно първите 6 продукта и се готвят на средно силен огън 10 мин. или докато изври водата на доматения сос.
2. 2Едната страна на тортилите се намазва с масло и се слагат в намаслена тава с намазаната страна надолу.
3. 3На половината тортиля се слага сос от пиле и отгоре се добавя настърган кашкавал.
4. 4Свободната страна на тортилята се сгъва върху плънката.
5. 5Пекат се във фурна на 200°С за 10-тина минути или докато станат златисти.
6. 6Нарязват се на триъгълници и се сервират със сос от заквасена сметана и гуакамоле.