Необходима посуда

• 500 гр. бяло брашно
• 1/2 кубче мая
• 50 гр. маргарин
• 1 с.л. сол
• 1 с.л. мед
• вода около 300 мл.
• доматено пюре
• телешки салам
• шунка
• сладка царевица
• настърган кашкавал
• кисели краставички (по желание)
• гъби (по желание)

Начин на приготвяне

1. 1Пресяваме брашното със солта в удобна купа.
2. 2Натрошаваме маята, прибавяме маргарина и меда, разбъркваме на сухо.
3. 3Започваме омесването, като сипваме постепенно студена вода, докато тестото стане меко и еластично.
4. 4Разточваме тестото на кръгла кора с дебелина 0,5 см.
5. 5Преместваме кората в подмазана тавичка и навиваме краищата навътре, за да се получи ръбче.
6. 6Намазваме последователно с олио, доматено пюре, ръсим нарязания на кубчета телешки салам, сладка царевица и настърган кашкавал.
7. 7Оставяме да втаса във фурната на 50 градуса.
8. 8Когато е готово, усилваме фурната на 200 градуса и печем до готовност.