Необходима посуда

• 7 г суха мая д-р Йоткер
• 550-600 г брашно
• 300 г топло прясно мляко
• 50 г разтопено краве масло
• 1 с.л. захар
• 1/2 с.л. сол
• 1 яйце
• малко разтопено масло за намазване
• натрошено сирене за плънка

Начин на приготвяне

1. 1В дълбока купа сипваме около 150 г брашно, към него прибавяме останалите продукти и разбъркваме хубаво.
2. 2Постепенно прибавяме и останалото брашно.
3. 3Замесваме меко тесто, ако се меси трудно, намазнете си ръцете с олио.
4. 4Замесеното тесто оставяме да почине около 15 минутки.
5. 5Разделяме го на 2 части и всяка част разтягаме на правоъгълник.
6. 6Намазваме и двата правоъгълника с разтопено краве масло и поръсваме с натрошено сирене.
7. 7Завиваме ги на рула и нарязваме на по 6 триъгълника.
8. 8Редим ги във форма на цвете в подмазана с олио тава, с показаното сирене нагоре.
9. 9Оставяме ги да втасат около 1 час.
10. 10Печем до суха клечка.