Необходима посуда

• 3 яйца1 жълтък за намазване
• 200 мл прясно мляко
• 200 мл вода
• 200 гр кисело мляко
• 1 с.л. сол
• 4 с.л. захар
• 2 бр. суха мая на Йоткер или 1 кубче жива
• 3 с.л. олио
• 2 с.л. масло разтопено
• 1 с.л. мас разтопена
• около 1.100 кг брашно
• маково семе за поръсване
• 50 гр разтопено масло и малко олио за пластовете

Начин на приготвяне

1. 1Омесете всички съставки на средно меко тесто.
2. 2Завийте оформеното тесто с кърпа и го сложете във фурната на 50 градуса да втаса.
3. 3Когато тестото удвои обема си, намажете с яйцето и поръсете с маково семе.
4. 4Включете фурната на 190 градуса и печете до готовност.