Необходима посуда

• 3 яйцаразделени на жълтъци и белтъци
• 2 пакетчета суха сметана
• 1 пакет желатин
• 1 чаша захар
• 2 пакетчета котешко езиче
• сок от компот или разтворим сок (например Танг)
• 1 пакет желатин
• плодове по желание

Начин на приготвяне

1. 1Жълтъците, захарта и сметаната се разбъркват.
2. 2Белтъците се разбиват на сняг.
3. 3Желатинът се накисва в 5 с.л. вода, след което се разтопява на водна баня.
4. 4Разтопеният желатин се добавя към крема, след което се прибавят и белтъците на сняг.
5. 5В тава за блатове се слагат котешките езичета, заливаме с крема и слагаме в хладилника да стегне.
6. 6Разтапяме втория желатин и го добавяме към сока.
7. 7Заливаме отгоре и украсяваме с плодове по желание.
8. 8Слагаме отново в хладилника да стегне и сервира се студено.