Необходима посуда

• брашно140 гр
• бакпулвер7 гр
• сол1/4 ч.л.
• бяла кристална захар28 гр
• яйце1 голямо
• мляко240 мл
• неосолено масло28 гр + за пържене

Начин на приготвяне

1. 1В голяма купа разбъркайте брашното, бакпулвера, солта и захарта.
2. 2В отделна купа разбъркайте яйцето, млякото и разтопеното масло.
3. 3Прибавете яйчената смес към брашнената и разбъркайте, докато не се смесят добре.
4. 4Изсипете около 1/4 чаша от тестото в тигана, оставяйки разстояние между панкейковете.
5. 5Когато долната страна добие кафеникав цвят и започнат да излизат мехурчета, обърнете панкейка.
6. 6Пържете до светло кафяво.
7. 7Повторете с останалото тесто, намазвайки тигана с масло между всяка група панкейки.
8. 8Сервирайте веднага с масло и кленов сироп.