Необходима посуда

• 2 яйца2
• вода2 супени лъжици
• солщипка
• шунков колбас1/4 от малките щафетки
• малка главичка лук1
• картофено кюфте1
• кашкавалпарченце

Начин на приготвяне

1. 1Запържвам лука до златисто в малко мазнина.
2. 2Прибавям шунката и запържвам.
3. 3Добавям натрошеното картофено кюфте и запържвам.
4. 4В загрят, намазан с олио тефлонов тиган изсипвам разбитите яйца.
5. 5След като стегнат яйцата, разпределям плънката на 1/2 от омлета.
6. 6Настъргвам кашкавала отгоре, загръщам и изчаквам около минута.
7. 7Вадя в чиния и поднасям със зелена салата или лютеница.