Необходима посуда

• 500 г брашно
• 2 ч.ч. мляко
• 21 г прясна мая
• 1 ч.л. захар
• 2 яйца
• 2 с.л. захар
• 1 ванилия на прах
• 2 с.л. олио
• 0,5 ч.л. сол

Начин на приготвяне

1. 1Разтворете маята със захарта в затоплено мляко и добавете брашното и останалото мляко, разбъркайте до гладка смес и оставете да втаса на топло за около половин час.
2. 2След втасването добавете яйцата, захарта, ванилията, олиото и солта, разбъркайте отново и оставете на топло за още половин час.
3. 3Затоплете олио в тиган, вземете от сместа с лъжица, потопете я в хладка вода и слагайте в тигана. Пържете до златисто от двете страни.
4. 4Сервирайте с кисело мляко, сирене, сладко или мед.