Необходима посуда

• кисело мляко1 кофичка
• сода бикарбонат1 чаена лъжичка
• солщипка
• сиренеоколо 200 грама

Начин на приготвяне

1. 1Содата се разтваря в киселото мляко.
2. 2Замесва се тесто като за точене (без сиренето).
3. 3Разделя се тестото на 10 топки и се точат, като всяка кора се маже и наръсва със сирене.
4. 4Слагат се корите една върху друга и се навиват на руло.
5. 5Навитото руло се осуква и се навива на охлюв.
6. 6Намазва се тавата с мазнина и се набрашнява.
7. 7Слага се навитият намесник в средата на тавата и се разстила.
8. 8Пече се в умерена фурна.
9. 9Още топъл може да се намаже отгоре с масло и да се завие с чиста кърпа за няколко минутки.