Необходима посуда

• 1 ч.л. суха мая
• 1 ч.л. захар
• 200 г брашно
• 1/2 ч.л. бакпулвер
• 1/2 к.л. сол
• 4 с.л. кисело мляко
• 3 с.л. прясно мляко

Начин на приготвяне

1. 1Маята и захарта се смесват с 4 с.л. топла вода и се оставят настрани за 5 мин.
2. 2В купа се смесват брашното, бакпулвера, солта, киселото мляко, маята с водата и прясното мляко.
3. 3Меси се тестото около 6 мин.
4. 4Тестото втасва 15 мин в купа, покрита с влажна кърпа.
5. 5Разточват се питки с дебелина 0,5 см.
6. 6Пекат се около 15 мин в предварително загрята на 140 градуса фурна.