Необходима посуда

• 3-4 неголеми доматаза соса
• 1 глава лукза соса
• 1 зелена люта чушказа соса
• 1-2 скилидки чесънза соса
• 3-4 стръка пресен кориандърза соса
• Малко рапично олио или зехтинза соса
• Сол на вкусза соса
• 1 ½ ч.ч. царевично брашноза тестото
• 1 ч.ч. водаза тестото
• 2 средно големи картофаза тестото
• 1 ч.л. кимионза тестото
• ½ ч.л. солза тестото
• 3 средно големи картофаза плънката
• 1 малка люта зелена чушказа плънката
• 2 червени чушкиза плънката
• 1 жълта чушказа плънката
• ½ ч.ч. настъргано сиренеза плънката
• 1 ч.л. червен пипарза плънката
• Сол и черен пипер на вкусза плънката

Начин на приготвяне

1. 1В блендер сложете домати, лук, чушка и чесън, добавете 2-3 с.л. вода и смелете добре.
2. 2Загрейте олиото на средна температура в тиган и добавете соса. Разбърквайте често и варете, докато се сгъсти. Добавете сол и кориандър.
3. 3Замесете тесто от царевичното брашно, като следвате инструкциите на пакета. Оставете го да почива 1 час.
4. 4Обелете картофите, нарежете ги на кубчета и ги сварете, след което смачкайте.
5. 5Към 2/5 частите от картофите добавете сол и кимион, и ги прибавете към тестото.
6. 6Разделете тестото на 24 еднакви части и ги покрийте с фолио.
7. 7Към 3/5 частите от картофите добавете сол, черен пипер, нарязаните чушки, сиренето и червения пипер.
8. 8Вземете топче тесто, оформете го на кръгче и добавете плънката, след което затворете.