Необходима посуда

• олио1 с.л.
• оцет1 с.л.
• яйца2
• прясно мляко1 ч.ч.
• прясна мая20 г.
• сол1 ч.л.
• захар1 ч.л.
• брашнооколо 3 ч.ч.
• сиренена вкус
• олиоза намазване

Начин на приготвяне

1. 1Размийте маята заедно със солта, захарта и малко от млякото.
2. 2Постепенно добавете яйцата, останалото мляко и другите продукти и замесете тесто.
3. 3Готовото тесто се разделя на топки, които се разточват на правоъгълни кори.
4. 4Всяка кора се намазва обилно с олио и се поръсва с натрошено сирене.
5. 5Навивайте на руло и нарязвайте на парчета, които се нареждат в намаслена тава.
6. 6Оставете месеницата да втаса за около 40 - 60 мин.
7. 7Намажете отгоре с разбит с малко прясно мляко жълтък и печете на умерена фурна.