Необходима посуда

• 2 ч.ч. грис
• ½ литър кефир (или кисело мляко, разредено с вода)
• 2 яйца
• 1 ч.ч. захар
• щипка сол
• ванилия
• 100 гр маргарин (или краве масло)
• 2 ч.ч. брашно
• 1 бакпулвер
• сушени плодове, ядки, ванилия, настъргана лимонова или портокалова кора

Начин на приготвяне

1. 1Грисът се залива с кефир и се оставя около 2 часа.
2. 2Яйцата се разбиват на пяна със захарта, солта и ванилията.
3. 3Маргаринът се разтопява.
4. 4Брашното се смесва с бакпулвера.
5. 5Разтопеният маргарин се добавя в яйчената смес, след което се добавя грисът и брашното с бакпулвера. Всичко се разбърква добре.
6. 6Добавят се настърганата лимонова кора, натрошените ядки и сушените плодове.
7. 7Сместа се изсипва в намаслена и набрашнена форма и се пече в умерена загрята фурна на 150-160 градуса за около 30-35 минути.