Други
Кутаб е азърбайджанска вкусотия, която представлява тънки палачинки с пълнеж от зелении и сирене.
Необходима посуда
Продукти
- вода1 ч.ч.
- брашно2 ч.ч. приблизително
- солщипка
- копърна вкус
- магданозна вкус
- сиренена вкус
- зелен лукна вкус
Начин на приготвяне
- 1Замесете тесто от вода, брашно и сол, след което го разделете на топчета.
- 2Нарежете копър, магданоз и рендосайте сирене, след което смесете.
- 3Разточете тестото на тънки кръгове и сложете пълнежа на едната половина.
- 4Захлупете с другата половина, зашифвайте краищата и набодете с вилица.
- 5Печете в чугунен тиган без мазнина, обръщайте след 2-3 минути.
- 6Намажете с краве масло, докато са топли.