Необходима посуда

• 1 литърпрясно мляко
• 1/4 пак.масло
• 10 с.л.захар за карамел
• 1 ч.ч.захар
• 3 пълни с.л.брашно
• 3жълтъка
• ванилия

Начин на приготвяне

1. 1Завирете 1 литър прясно мляко.
2. 2Смесете захарта, брашното и жълтъците с малко водичка или мляко, за да стане каша.
3. 3Прибавете сместа към завиращото мляко при непрекъснато бъркане.
4. 4Когато кремът е готов, добавете 1/4 пак. масло и бъркайте, докато се разтопи.
5. 5Налейте крема в купички с карамел.
6. 6Бийте белтъците на сняг и ги сложете отгоре на крема.
7. 7Гарнирайте по желание с орехи или плодове.
8. 8Оставете да престои за следващия ден, за да се разтопи карамела.