Необходима посуда

• 6 ябълкиобелени и нарязани на кубчета
• 250гр. захар
• 200гр. брашно
• 150гр. чисто масло
• 1 щипка канела
• 1 ванилия
• 500мл млечна сметана
• 2 лимонасока+настърганите кори
• 90гр. захар
• 3 пакетчета ванилия

Начин на приготвяне

1. 1Ябълките се задушават 30мин. с канелата и 1/2 от захарта на слаб котлон; да не станат на каша и да не загарят. Изсипват се в тавичка да изстинат.
2. 2Бърка се тесто на трохи от маслото, брашното, захарта и ванилията и се изсипва върху ябълките.
3. 3Пече се 30мин. на 150-200С.
4. 4Всички съставки за крема се изсипват в тенджерка и се бъркат на котлона до затопляне, без да се вари.
5. 5Когато се поднася, парчето от ябълките с тестото се залива с крема.