Необходима посуда

• канелони1 кутия
• кайма700 гр.
• гъби200 гр.
• кисели краставичкиняколко
• сос бешамелпо желание
• доматен соспо желание

Начин на приготвяне

1. 1Задушавате каймата и подправяте с риган.
2. 2Задушавате гъбите, нарязани на ситно.
3. 3Нарязвате киселите краставички на ситно.
4. 4Смесвате каймата, гъбите и краставичките, добавяйки соса от гъбите.
5. 5Приготвяте сос бешамел, запържвайки 2 лъжици брашно в олио, след което добавяте вода, сол и черен пипер.
6. 6На дъното на тавичка поливате малко сос бешамел и доматен сос.
7. 7Пълните канелоните с плънката.
8. 8Заливате канелоните със сос бешамел и доматен сос, след което настъргвате кашкавал отгоре.
9. 9Печете на 180 градуса около 30 минути.