Необходима посуда

• 1 кг. добре узрели домати
• 1 краставица
• 1/2 глава лук
• 2 крехки зелени чушки
• 2 скилидки чесън
• зехтин на вкус
• лимонов сок на вкус
• сол на вкус
• бял пипер на вкус
• листа босилек на вкус
• багета за сухар

Начин на приготвяне

1. 1Нарежете багетата на средно тънки филийки и ги препечете на сухар в слаба фурна. Оставете да изстинат.
2. 2Изстудете зеленчуците, обелете и изчистете всички, включително доматите.
3. 3Смелете зеленчуците в блендер.
4. 4Подправете супата със сол, смлян бял пипер, зехтин, лимонов сок и нарязани листа босилек.
5. 5Сервирайте супата изстудена с предварително направения сухар.