Необходима посуда

• 200 гр масло
• 200 гр захар
• 40 гр какао
• 130 мл прясно мляко
• 3 яйца
• 160 гр брашно
• 1 бакпулвер
• 70 гр смлени орехови ядки

Начин на приготвяне

1. 1Маслото, захарта, какаото и млякото се смесват в подходящ за варене съд и се слагат да заврят при непрекъснато бъркане за 3 минути.
2. 2Отстраняват се от котлона и се оставят да изстинат. За глазурата се отделят 180 мл от сместа.
3. 3Белтъците се разбиват на сняг с 2 ч.л. захар.
4. 4Жълтъците се разбиват с миксер на ниска степен, като постепенно се прибавя какаовата смес.
5. 5Брашното, смесено с бакпулвера и ореховите ядки, се добавя към сместа, след което внимателно се добавят и белтъците.
6. 6Тестото се изсипва в намаслена тава, покрита с хартия за печене и се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса около 35 мин.
7. 7След като сладкишът изстине, глазурата се разпределя равномерно върху него и се охлажда преди сервиране.