Необходима посуда

• 1 ч.ч. брашно
• 1 ч.ч. прясно мляко
• 1/4 ч.ч. разтопено краве масло
• 1/4 ч.л. сол
• 3 яйца
• 1/2 ч.ч. захар
• 1/2 ч.л. канела (по желание)

Начин на приготвяне

1. 1Смесете млякото, маслото и солта в тенджерка и ги загрейте до кипене, след което отстранете от огъня.
2. 2Добавете брашното и бъркайте, докато тестото започне да се отделя от съда.
3. 3Прибавете яйцата едно по едно, като продължавате да бъркате.
4. 4Загрейте олио в тиган с дебелина минимум 3-4 см.
5. 5Поставете тестото в шприц и шприцовайте ивици с дължина около 10 см директно в загрятото олио.
6. 6Пържете до златисто, като обръщате от време на време.
7. 7Извадете чуросите с решетъчна лъжица и ги поставете върху домакинска хартия, за да се отнеме излишната мазнина.
8. 8Поръсете с пудра захар или със захар и канела.