Name: Буритос
Yield: 10 порции
Ingredients: брашно - 3 ч.ч.; сол - 1 ч.л.; бакпулвер - 1 ч.л.; масло или свинска мас - 100 гр.; вода - 200 гр.; пил. месо - на вкус; царевица - на вкус; боб - на вкус; грах - на вкус; морков - на вкус; соев сос - на вкус; червена пиперка - на вкус; дом. сос - на вкус; бял сос - на вкус

Необходима посуда

Продукти

брашно3 ч.ч.
сол1 ч.л.
бакпулвер1 ч.л.
масло или свинска мас100 гр.
вода200 гр.
пил. месона вкус
царевицана вкус
бобна вкус
грахна вкус
морковна вкус
соев сосна вкус
червена пиперкана вкус
дом. сосна вкус
бял сосна вкус

Начин на приготвяне

1Омесете тестото от продуктите и го оставете да преседи около 15 мин.
2Разделете тестото на 10-12 топчета и разточете на кръгли кори с дебелина 2-3 мм.
3Печете корите на сух тефлонов тиган до розови петънца, притискайте ги, ако се образуват мехурчета.
4Запържете пилешкото месо с малко соев сос, осолете, след което добавете граха, моркова, царевицата, боба и пиперката.
5Оставете плънката да се готви под капак.
6В доматения сос добавете подправки и оставете да поври, за да се сгъсти.
7Мажете питките с доматен сос, добавете плънката и завършете с бял сос.