Необходима посуда

• 4 яйца215 г
• 400 г брашно тип T45
• 1 кафена лъжичка сол
• 12 г вода с аромат на портокалов цвят
• 40 г захар
• 15 г ванилена захар
• 1 пакетче суха мая
• 125 г масло
• 1 разбито яйце

Начин на приготвяне

1. 1Яйцата, солта, захарта, портокаловата вода, брашното и маята се изсипват в купата на машината за хляб или на кухненския робот.
2. 2Измесва се, след което се добавя нарязаното на кубчета масло и се измесва отново.
3. 3Оставя се да втаса 1 час.
4. 4Оформя се тестото според предпочитанията.
5. 5Поставя се в дълбока, намазана тенджера и се оставя да втаса повторно около 1-1.5 часа.
6. 6Намазва се с разбитото яйце и се посипва с филирани бадеми или кристална захар.
7. 7Пече се на 190°C в студена фурна за 50 мин.