Необходима посуда

• 500 мл прясно мляко
• 6 с.л. олио
• сол на вкус
• 20 гр прясна мая
• 400 гр брашно
• колбаснаденица, кренвирш и др.

Начин на приготвяне

1. 1Млякото се загрява леко, маята се разтваря в него, добавят се олиото, солта и брашното, така че да се получи тесто, което да може да се бърка с лъжица.
2. 2Съдът с тестото се покрива и се оставя на топло място за 25-30 мин.
3. 3След като втаса, тестото се налива в намаслена тава с размери 35х27.
4. 4Колбасът се реже на кръгчета и се слага в тестото, като леко се натиска.
5. 5Тавата се завива и се оставя още 10-15 мин.
6. 6Пече се в загрята на 200 град фурна до зачервяване (около 25 мин).
7. 7Опеченият бобат се вади от тавата и още топъл се реже на квадрати.