Блини

Други
Автор: M.Добавено на 11.02.2026 г.

Тези блини са тънки, но пълни с вкус и сочност, приготвени по стара рецепта от прабабушка.

около 1 час4 порциилесно

Необходима посуда

Купа
Тиган

Продукти

  • вода1.5-2 литра
  • яйца2-4 броя
  • сол1/2 ч.л. (по вкус)
  • брашнона око
  • растително масло3-4 с.л.

Начин на приготвяне

  1. 1Вскипяте водата и я оставяте да изстине за 2-3 минути.
  2. 2Взбивате яйцата с солта до пяна.
  3. 3Вливаме топлата вода в яйцата и разбъркваме.
  4. 4Оставяме сместа да изстине до приятна температура.
  5. 5Добавяме брашното и растителното масло, разбъркваме.
  6. 6Оставяме тестото да престои 30 минути.
  7. 7Печем на загрята чугунена тиган.